牌张与基本单位
数牌通常按万、筒、条分为三个花色，每个花色有一至九的序号；字牌通常包括东、南、西、北和中、发、白。常见组合有三张同花色连续数牌构成的顺子，三张相同牌构成的刻子，以及两张相同牌构成的对子。并非所有玩法都使用完全相同的牌集。
一局的基本流程
在常见四人玩法中，玩家按规则起手取牌，然后依次摸牌、决定保留或打出牌。某些情况下可以按照规则吃、碰或杠；这些动作的允许条件、优先顺序与补牌细节可能不同。学习时应以当前玩法公布的完整规则为准。
胡牌与计分不能一概而论
常见和牌结构可以用若干组面子加一组对子来理解，但七对子等特殊牌型并不套用这一结构。各地的起胡门槛、番种、花牌以及计分方法差别很大。把一种地方玩法当成所有麻将的标准，会造成误解。
初学者的练习顺序
第一阶段先学会读牌，第二阶段练习辨认顺子、刻子与对子，第三阶段阅读所选规则的吃碰杠限制，最后学习和牌判定。复盘时记录不熟悉的术语，比机械记忆单一局面更有效。
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